началоstart ~ софтуерът-и-азsoftware-and-i ~ биографияcv/resume ~ библиотекаlibrary ~ снимкиphotos ~ детскиkids' ~     български/.bg     english

Разни любими ястия, които се правят сравнително лесно: Various favourite dishes, made relatively easy:


овчарски / рибарски пай (австралия)
Прави се пюре от картофи (може с мляко), и се забърква с кайма (запържена или не) или парченца риба тон. Добавят се грах, царевица, и каквото друго има в хамбара/хладилника. Трябва да се получи съотношение пюре-към-друго горе-долу 1:1, и тези другите да са равнопоставени. Пече се във фурна около половин час. Отгоре може да се настърже кашкавал - пробвай, аз предпочитам без.
shepherd's / fisherman's pie (australia)
Mix-up mashed potatoes (cooked maybe with milk) and mince (fried or not) or pieces of tuna. Add peas, corn, and whatever else is in the barns / fridge. The overall proportion potatoes-to-all-others should be about 1:1, and them others to be equally represented. Bake in an oven for about 1/2 hour. On top may have some grated yellow cheese - try, i like it without.

банана прата (баница с банани) (сингапур?индия)
Прави се нещо като катма, от два листа тесто/кори, между които се нареждат резенчета от 1-2 банана. После се пече като баница.
banana prata (singapore?india)
Something like a pancake-pastry, from 2 sheets of dough, between which are layered slices of 1-2 bananas. Baked in oven like a pastry.

таратор
Разбива се кисело мляко на айрян (гъст), слага се краставица на малки парченца, малко олио и черен пипер, и се разбърква.
tarator (cold milk soup) (bulgaria)
Shake some yoghurt with water (like 2:1, thick ayryan), add cucumber in little pieces, little bit of oil and black pepper, then stir.

мързеливи зелеви сарми
Взема се (ситно) накълцано кисело зеле, кайма (мазна, от свински гърди) и ориз (примерно 3:2:1). Разбърква се хуубавичко, и в айде тенджерата, с доста вода, да се вари няколко часа. Може да се сложи и сока на зелето ако има. За тези извън България: продаваното консервирано германско и полско кисело зеле (sauerkraut) е всъщност ужасно пресолено зеле, без да е кисело. Или си направи сам, или търси българско или македонско.
lazy sauerkraut sarmi (bulgaria)
Take (finely) chopped sauerkraut, mince (fatty, from pig's breast) and rice (like 3:2:1). Mix weeell, and let it go into the pot, with plenty of water, to cook slowly. May add the juice from the sauerkraut. Be careful: the canned german and polish sauerkraut is actualy extremely-salted cabbage, not sour. If u don't make it yourself, check for bulgarian or macedonian canned sauerkraut.

пиперки в леха  | bed of peppers
пиперки в леха | Мелник 2002 bed of peppers | Melnik 2002 перец | Мелник 2002

портрет с лъжица и вилица    | potrait with fork and spoon
портрет с лъжица и вилица | Мелбърн 2002 potrait with fork and spoon | Melbourne 2002 портрет с ложкой и вилкой | Мелбърн 2002

"баница" от дрехи    | "pastry" of clothes
"баница" от дрехи | Аделаида 2001 "pastry" of clothes | Adelaide 2002 "пирог" из одежды | Аделаида 2001


Детски нещаKids' things
книжкиbooks
творения:легоcreations:lego

БиблиотекаLibrary
снимкиphotos
хайкуhaiku
направи самdo it yourself

софтуерът-и-азsoftware-and-i
биоcv

'2008-2016 ~ началоstart ~ софтуерът-и-азsoftware-and-i ~ биографияcv/resume ~ библиотекаlibrary ~ снимкиphotos ~ детскиkids' ~   az()svilendobrev _ com